بسم الله الرحمن الرحيم
نفتتح مطبخ همسة شتاء مع اشهى الماكولات من الشيف وسيم.......
المكونات:-
1_ 2كيلو بطاطا.
2_ 5 حبات بصل مقطعه جوانح(سلايزات).
3_ 5 اسنان ثوم مقطع ناعم.
4_دجاج مقطع 4 او 8 قطع حسب الرغبه.
5_ فلفل اسود ملعقه ونصف صغيره.
6_ قرفه ملعقه صغيره.
7_كزبره ملعقه صغيره.
8_زنجبيل مطحون نصف معلقه صغير.
9_ كمون مطحون نصف معلقه صغيره.
10_ 2 مكعب ماجي دجاج.
11_ملح حسب الرغبه.
طريقة التحضير:-
يغسل الدجاج بلماء واليمون والملح جيدا.
ثم تخلط جميع المواد التي ذكرت اعلاه وتضع في وعاء خاص بلفرن وتغطى بلقصدير على
درجة حراره 100 مدة 45 دقيقه ثم تكشف عنها القصدير مدة 15 دقيقه لتحمير .
وصحتين والف عافيه ونتمنى انت تعجبكم.
موضوع: دجاج بلفرن مع بطاطا 
الأحد نوفمبر 06, 2011 11:40 pm
